HYVÄÄ LEIPÄÄ

HYVÄÄ LEIPÄÄ

Kuvaus: 

Tällä ohjeella teet kätevästi itse maistuvaa leipää!

Ainesosat: 

1 litra vettä
2 dl kaurahiutaleita
2 dl ruisjauhoja
50 g hiivaa

2 tl suolaa
50 g rasvaa
n 1,8 kg hiivaleipäjauhoja

Ohjeet: 

Sekoita vesi, hiiva, kaurahiutaleet, ruisjauhot ja sämpyläjauhot keskenään ja anna turvota noin pari tuntia.

Alusta taikina hiivaleipäjauhoilla pehmeäksi ja anna kohota. Leivo taikinasta 4 leipää, kohota leivinliinan alla. Laita uuni lämpeneen 250 asteeseen. Kun leivät ovat kohonneet, leikkaa viillot sekä pistele haarukalla. Paista 10 min, jonka jälkeen pudota lämpöä 200 asteeseen. Paista vielä noin 30 min. Peitä liinalla. HYVÄÄ LEIPÄÄ!